Les mauvaises herbes du
potager ont de nombreux points communs : elles lèvent en peu
de temps (parfois en moins de trois jours), elles produisent
beaucoup de graines et se faufilent entre les cultures. Un seul
pied de graminée annuelle comme la digitaire peut produire
plus de 100 000 graines en une saison !
On peut classer les mauvaises herbes du potager
en fonction de la façon dont elles se développent.
Les mauvaises herbes qui courent sur le
sol et s'enracinent en plusieurs points : mouron, potentille, renoncule, trèfle, véronique…
Elles peuvent se maintenir longtemps et s'étendre si on ne les
arrache pas.
Les mauvaises herbes annuelles
qui poussent très vite, avec une tige principale plus ou moins
ramifiée : capselle, cardamine, gaillet grateron, géranium, graminées annuelles, mercuriale, renouées, séneçon… Attention, elles se ressèment
beaucoup.
Les mauvaises herbes à grande
tige qui poussent plus lentement dans les recoins du
potager laissés longtemps à eux-mêmes : amarantes, laiterons, morelle… A
surveiller de près !
Les mauvaises herbes vivaces,
qui s'enracinent assez profondément et peuvent se maintenir très
longtemps : liserons, plantains, prêles, rumex… Elles posent parfois
des problèmes, car très invasives, et peuvent étouffer les
cultures.